Skvelé uhorky: nielen diétne, ale aj chutné

31. července 2007 v 11:04 | Thinana |  Tipy a triky
Na našich pultoch sa zelenajú nielen uhorky z dovozu, ale aj z domácich záhrad. Zaraďte ich do svojej diéty. Obsahujú veľa vitamínov a takmer žiadne kilojouly. Existujú dve teórie pôvodu uhoriek. Zdajú sa až protichodné. Podľa jednej rastú uhorky už okolo 4 000 rokov na svahoch Himalájí v severnej Indii, podľa druhej teórie pochádzajú z Afriky. Odtiaľ sa v čase starých Grékov a Rimanov, ktorí ich považovali za ovocie, dostali cez Egypt do stredomorských krajín.

Ide sa nakupovať!

Vy však nemusíte chodiť až tak ďaleko, pretož uhorky sú dostupné aj u nás a v lete majú veľmi priaznivú cenu. Pri ich nákupe dbajte na to, aby vyzerali sviežo, zdravo a mali tmavozelenú farbu. Vždy vyskúšajte, či majú tvrdé konce a či nie sú žlté.

Prejedli ste sa ich?

Ak vás už omrzelo stále si robiť uhorkový šalát či pridávať kolieska uhoriek do sendvičov, vyskúšajte rôzne tvary. Rezančeky, jemné nastrúhanie, kocky či ozdobné tvary budú pastvou nielen pre vaše oči, ale aj pre žalúdok.

Svieže a ideálne pri diéte

Uhorky sú ideálne, ak si chcete udržať líniu, pretože obsahujú až 96 % vody a len 33 kJ na 100 g. Veľa vody a málo kilojoulov vás zasýti. Uhorky majú aj močopudné účinky, čím uľahčujú vyplavovanie škodlivín z tela. Podporujú činnosť pečene, žlčníka a čriev. Ak budete uhorky správne skladovať, vydržia vám štyri až päť dní pri teplote 9 až 11 °C.

Nestihli ste nakúpiť?

Ak nemáte poruke čerstvé uhorky, skúste kyslé nakladačky. Švédski vedci zistili, že umocňujú pocit sýtosti po jedle, takže vyhladnete pomalšie.

Grécke tzatziki

Zmiešajte 1 kyslú smotanu, 2 nahrubo postrúhané uhorky, soľ, čierne mleté korenie a korenie tzatziki (nemusí byť). Získate vynikajúcu prílohu k mäsu i hríbom.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa


Komentáře

1 Bridget Bridget | Web | 31. července 2007 v 15:20 | Reagovat

Tak to je vtipný - já si pořád říkala, když jsem narazila na to slovo "úhorky" jak co to je.. salátové okurky!!BINGO...já je miluju!! sou fakt bezva =) Maj hrozně moc vody (96%---to je úpa skvělýýýý) =)

2 Thinana Thinana | 31. července 2007 v 15:48 | Reagovat

Presne! Aj keď moc vitamínov nemajú, ale perfektne chutia a dokonca samá voda... Počuj, ale ty sa pri mne normálne naučíš po slovensky.. ;-))

3 Bridget Bridget | Web | 31. července 2007 v 17:36 | Reagovat

:-))))

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama